家里餐桌上常见的一碗汤，好喝又营养

排骨除含有蛋白、脂肪、维生素外，还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分，能较好地补充钙质；冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是炎炎夏日里很好的首选菜肴，但也不仅仅局限于夏天，四季皆宜，特别是冬瓜加上排骨炖汤营养更加丰富，而且做法十分的简单，只要寥寥几个步骤就可以，原料还易得，是不错的家常养生菜，非常适合我们广大劳动人民在辛苦劳累工作了一天之后用来犒劳一下自己。

现在我们就在家试试这道冬瓜排骨汤的做法吧。

小排冬瓜汤

·视频音乐·

Tamas Wells - I threw a shoe at their Alsatian

·食材·

：小排|冬瓜

：姜片|小葱|盐

·步骤·

1：排骨冷水入锅，大火烧开后捞出。

2:移入砂锅，加入葱结、姜片，注满清水。

3：大火烧开，转小火炖1个小时。

4：加入冬瓜和盐，继续炖15分钟即可。

5：排骨冬瓜汤取料简单、口味鲜美、营养多多、老幼皆宜哦。

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