主妇们都推荐这几道菜，地道又实惠，学起来给家人露一手！

焗饭

原料：米饭(一大碗)、虾仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)。

做法：

1.准备食材。

2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁。

3.起油锅煸炒虾仁。

4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒。

5.再放入米饭翻炒。

6.放盐。

7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开。

8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士。

9.烤箱预热，180度15分钟左右。

小炒牛肉

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；

2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

红烧羊腿炖土豆

食材

羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜

步骤

1.将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱、姜

2.将羊肉煮至8成熟，捞出，晾凉，切成4厘米的方块

3.炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤一小碗，放盐，酱油，待汤汁将收浓时。放味精，勾芡，淋香油即可。