火旺者不可多吃杨梅

杨梅又称树梅、山杨梅，为杨梅科植物的果实，是南方特产的大众化水果。肉质细软，汁浓味甜，果鲜，风味极佳，营养丰富。杨梅中含有多种维生素，其中以维生素C的含量最为丰富，能增进食欲。果实中含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸和蜡质等物质，堪称为一种天然的固体饮料。

功效主治杨梅性温、味甘酸，人肺、脾、胃经。功效有行气止痛，和胃止呕，生津解渴，运脾消食。主治烦渴、吐泻、食积不化、痢疾、烫火伤等。杨梅可鲜用、干用，其树皮烧灰还可入药，具有解毒祛寒之功效。在健胃强身、祛暑生津、抑菌止痢、收敛消炎、防癌。

食用提示杨梅是不带皮的水果，容易受蚊、蝇的叮爬而沾上病菌，引起肠道疾病的传播，所以食用新鲜杨梅要注意卫生。可以水洗后放在淡盐水中浸泡5分钟，既可杀菌，又可缓解杨梅的酸味。

杨梅不宜多食，因其性温热，火旺者多食易引起发热、发疮、多痰。杨梅味酸，多食则损齿损筋，溃疡病患者慎食。